La production de café au Brésil a diminué en raison du mauvais temps, mais la demande continue d’augmenter. Par conséquent, les prix risquent d’augmenter à l’approche de la rentrée scolaire.
Attention, le café pourrait bientôt devenir plus cher. Selon un rapport publié par l’Organisation mondiale du café, les prix ont fortement augmenté depuis le début de l’année, et il semble que la hausse des prix ne soit pas encore terminée.
L’Organisation mondiale du café (OMC) attribue la hausse des prix à une importante mauvaise récolte dans les pays producteurs de café, notamment au Brésil. Le pays d’Amérique du Sud, qui est le premier producteur mondial, a été touché par des intempéries et de fortes gelées. Selon l’Organisation internationale du café, les troubles politiques et sociaux en Colombie ont également entraîné une hausse des coûts de transport.
La consommation de café est en hausse.
Alors que la production de café est en baisse, la consommation de café est en hausse. L’Organisation mondiale du café estime que la consommation de café est en hausse, notamment avec la réouverture des cafés et des restaurants après la levée des restrictions médicales liées à l’épidémie de Covid-19.
Selon un rapport de l’Organisation mondiale du café, “la consommation mondiale de café en 2020/21 augmentera de 1,9 % pour atteindre 167,58 millions de sacs, contre 164,43 millions de sacs en 2019/20”, mais “restera inférieure de 0,8 % au niveau pré-pandémique de 168,5 millions de sacs”, explique l’organisation intergouvernementale L’organisation intergouvernementale.
Les prix ont déjà fortement augmenté
Selon l’Organisation mondiale du café, qui estime que les prix n’ont pas été aussi élevés depuis 2014, ils ont augmenté de 43,8 % entre juillet 2021 et octobre 2020.