Les autorités européennes ont détecté dans neuf pays des cas de salmonelle liés à l’usine Ferrero en Belgique. Les enfants sont les plus touchés.
À ce jour, les enquêteurs des autorités européennes ont établi un lien entre 150 cas de salmonelle et l’usine Ferrero en Belgique. Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC), des cas sont apparus dans neuf pays, dont l’Allemagne et la France. L’incidence la plus élevée de salmonelles a été observée chez les enfants de moins de 10 ans.
Dans une évaluation globale de l’épidémie, les autorités ont écrit qu’à la date de vendredi dernier, 119 cas confirmés et 31 cas suspects avaient été signalés dans dix pays européens, dont l’Allemagne. Le premier échantillon positif a été prélevé le 21 décembre. Au Royaume-Uni, où une augmentation des cas a été signalée à la mi-février.
Les autorités n’ont pas nommé la société italienne de confiserie Ferrero. Elle a indiqué qu'”une épidémie de salmonelle a été détectée dans plusieurs pays dans des produits de chocolat fabriqués en Belgique par la filiale belge de la société”. La semaine dernière, Ferrero a rappelé tous les produits pour enfants de son usine d’Arlon, en Belgique, et a suspendu ses activités en raison d’une suspicion de salmonelle. Les rappels concernaient les Kinder Surprise et les Kinder Schoko-Bons, ainsi que de nombreux produits de Pâques et de Noël.
Le procureur enquête sur Ferrero
Le procureur général belge enquête sur l’entreprise. Le fabricant a déjà admis que des “lacunes internes” ont entraîné des retards dans la collecte et la communication des informations en temps voulu.
Ferrero a été critiqué par l’autorité belge de sécurité de la chaîne alimentaire pour son manque de transparence. Les autorités européennes Efsa et ECDC ont également indiqué que des salmonelles avaient été détectées dans une cuve de lactosérum à Arlon dès décembre 2021, lors d’un autocontrôle. Depuis lors, Ferrero a “intensifié l’échantillonnage et l’analyse des produits et de l’environnement de transformation”. Lorsque les résultats des tests de dépistage des salmonelles se sont révélés négatifs, le chocolat a été expédié en Europe et dans d’autres parties du monde.
La salmonelle peut provoquer des symptômes tels que la diarrhée, la fièvre et des crampes d’estomac. C’est l’une des infections d’origine alimentaire les plus courantes. Les nourrissons, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont les plus exposés à des maladies graves.
